キャリアカレッジジャパン　介護食アドバイザー資格取得講座〈6〉

記号の説明

: 教育訓練給付制度

: 平日開講

: 夜間開講

: 振替可能

: 土日祝開講

費用

47,000円（税込）※分割払い可

期間

標準学習期間：4ヶ月　／　最長サポート期間：700日（約23ヶ月）

回数

添削回数：5回

送付内容

テキスト4冊／DVD4巻（介護食基礎知識講義＆レシピ集(1)実践）／(1)「覚えておきたい 基本レシピ」1冊（21レシピ）／(2)「今日のごはん・・・何しようかな？アイディア☆レシピ」1冊（19レシピ）／添削問題1冊／実践力養成ステップアップ問題集1冊

目標資格

JADP 一般財団法人 日本能力開発推進協会認定「介護食アドバイザー資格」

超高齢社会で期待が高まる介護食アドバイザー資格を取得！

高齢者が食を楽しみ、食で健康になるための「介護食」の知識を習得。まずは高齢者の心理や、そしゃく力の低下・内臓機能低下といった身体的特徴を理解。その後、栄養学、食材の選び方、病気と食生活の知識、糖尿病などの症状に合わせた治癒食の作り方を学びます。DVDでは管理栄養士である講師が、実際に調理しながら指導します。

講座のメリット

◇　POINT.1

注目の資格｢介護食アドバイザー資格｣の取得が目指せる！

◇　POINT.2

高齢者の心理、そしゃく力の低下など
要介護者に関する知識を総合的に学べる！

◇　POINT.3

DVDでは、管理栄養士の講師が介護食の調理テクニックを実演！

介護食アドバイザー資格取得講座

イラスト満載のテキストで介護食の基礎知識を学ぶ

初めて介護食を学ぶ人でも楽しく学べるよう、教材はわかりやすい言葉とイラストで表現。 メールやFAXを使って質問すれば講師が何度でも無料でお答えします。

実践DVDで食材の知識、調理知識を身に付ける

高齢者に必要な栄養素を考えたレシピと、飲み込みやすく食べやすい調理の方法、 野菜や肉、魚を使ったレシピや効果的な食材の組み合わせなどもDVDで実践指導。

オリジナルレシピをプレゼント

全5回の添削を送るたびに、旬の食材を使ったレシピをプレゼント。 他では手に入らない講師のオリジナルレシピです。

初心者でも安心！ますます充実のテキストとカリキュラム

実践力を養う「実践力養成ステップアップ問題集」

(1)簡単な症状（風邪、下痢など）を考慮した1品の調理。
(2)それぞれの地域の郷土料理1品の調理。
(3)老化を考慮した1品の調理。
※ (1)(2)(3)のステップをこなし、講師のアドバイスを参考にしながら介護食の考え方、調理テクニックなどの実践力を養います。

「今日のごはん・・・何しようかな？アイディア☆レシピ」を制作！

介護される人もする人もみんなが食べることができる家族も美味しいレシピを19品収録。
気軽に試したくなるメニューが満載です！
例）　『ぷりぷり海老とわかめのお豆腐つくね』　『魚介たっぷりご馳走茶碗蒸し』
　　　『あったか高野豆腐のけんちん汁』　『抹茶のひとくち生どら焼き』

カリキュラムのステップ

STEP.1　高齢者の心理

介護食の大切さ、意義、注意点などを確認しながら、
介護食を学ぶ上で大切な高齢者の心理を学んでいきます。

STEP.2　栄養学の基礎知識

三大栄養素、微量栄養素、高齢期における消化と吸収などを学んでいきます。
高齢期の栄養で注意すること、栄養改善のポイントなどもあわせて学びます。

STEP.3　介護食の基礎知識と高齢者の病気と食生活

高齢者の体の特徴と食事の関係、健康を守る献立の基本や誤飲防止のポイント、
高齢者がかかりやすい病気とその対策レシピなどを学んでいきます。

STEP.4　食材の基礎知識(全126種類)

｢野菜｣｢きのこ｣｢果物｣｢種実｣｢お肉｣｢お魚｣｢穀物｣｢豆｣などの
各食材の栄養素、 旬や鮮度、食べごろの見分け方、保存方法、レシピなどを学んできます。

この講座には大好評のサポートが付いています

●　学習期間は700日まで無料延長できます。忙しい人も安心です！
●　大好評の就・転職サポート！ 資格を生かせる仕事をしたい人におすすめ！
●　無料でHPが作れる、開業支援サービス！
●　学習中の質問は何度でも無料で回答いたします！

就・転職サポートでスキルを仕事に！

皆様の就･転職をお手伝いする「キャリアコーディネートサポート」では専属のキャリアコーディネーターがご希望の年収、要望を伺い、責任を持ってサポートいたします。キャリアプランの組み立てや求人企業のご紹介、入社までの準備に関するアドバイスなど、入社までしっかりご案内いたします。

会社概要

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会社名

キャリアカレッジジャパン

所在地

〒731-0101　広島県広島市安佐南区八木一丁目15番5号

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