介護 資格 > 介護の資格について知りたい > 食育・フードコーディネーター資格ガイド
掲載スクール一覧 食育・フードコーディネーターの講座を開講しているスクールをご紹介します。
ヒューマンアカデミー- 実務知識習得や各種資格取得、就転職をめざす社会人の方、学生の方のための総合専門校です。
ニチイ- 豊富な教室数・クラス設定で医療・福祉のエキスパートを養成します。
キャリアカレッジジャパン- キャリアカレッジジャパンは徹底的な過去問分析で資格取得･最短合格をめざします。
食育・フードコーディネーター資格ガイド 食育・フードコーディネーター資格の特長をご説明します。
食育・フードコーディネーターとは
国民が健全な心身を培い、豊かな人間性をはぐくむため、食育に関する施策を総合的かつ計画的に推進すること等を目的とした「食育基本法」が平成17年7月15日施行されました。食育とは、食を通して生きる力を育むことです。
フードコーディネーターは、食のスペシャリストとして、新メニューの開発や食品メーカーの新商品の開発、またはテレビの料理番組や雑誌の料理ページなどの制作時に、メニュー企画からテーブルセッティングまで食に関するビジネス全般の仕事をします。
食育・フードコーディネーターを学んでどんな仕事をするの？
食材の選び方から栄養と機能、調理法、味覚形成、食べ物の生育に関する知識、流通や品質表示、安全表示など「食」の基本から「食」を取り巻く環境に関するさまざまな知識を身につけることによって、食育指導を行なうことができます。
フードコーディネーターの資格を取ると、テレビや雑誌などのメディアをはじめ、食品会社やレストラン、ホテルなど活躍の場は様々です。実力があれば誰でも仕事をすることができますが、アシスタントとして経験を積んだ後、フリーとして独立することが可能です。
食育・フードコーディネーターの必要性は？
社会の超高齢化対策、国民の健康作りのために、国を挙げての食のあり方を見直す運動が始まっています。 生活習慣病の予防、治療を念頭に入れた食材の選び方や献立を知っておくことは、自分や家族のためばかりでなく、人にアドバイスをするためにも必要なことです。
食育・フードコーディネーター資格データ
- 難易度
- ★★★☆☆
- 人気度
- ★★★★☆
- 合格率
- フードコーディネーター3級平均合格率：90%
食育・フードコーディネーター資格を取得するには
- 取得方法
- 食育・フードコーディネーターに関する資格は国家資格ではなく、認定資格や民間資格になります。各認定団体によりさまざまな資格があります。
フードコーディネーターは日本フードコーディネーター協会が行う資格認定試験を受験するか、日本フードコーディネーター協会の認定校で所定の単位を修得するとフードコーディネーターの3級試験が免除になります。 - 受験資格
- フードコーディネーター3級は特に受験資格はなく、認定試験に合格するか、同協会の認定校にて講習会を受講・修了する事によって取得できます。2級は3級資格を持っていることが受験資格で、1次試験と2次試験とがあります。
- 受講資格
- 特に受講制限はありません。
- 受講内容
- 食に関する様々な知識を習得します。
（講座によって異なります） - 受講期間
- １ヵ月〜１年間
（スクール・内容によって異なります） - 受講料
- 15,000円〜
（スクール・内容によって異なります）
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